Chuck se rend à Victor Lake en Alberta pour rencontrer Landon Delorme qui l’emmène à la chasse au mouflon, un animal emblématique de cette province. Ils se rendent sur le site d’une ancienne mine et explorent les environs à la recherche d’un troupeau de mouflons. Ceux-ci ne sont pas faciles à trouver puisque leur pelage est quasi de la même couleur que la roche. Une fois la bête abattue, elle est éviscérée et débitée par Tala Williams, l’aide de Landon. Estomac et steaks de filet sont au menu.