Chuck se rend à Wemotaci, en Haute-Mauricie, dans l'une des trois communautés Atikamekw de la région. Il rejoint Roselin Awashish qui l’invite à s'initier à la chasse du lièvre au collet. Chuck apprend à quel point il est simple de fabriquer un piège et il en place quelques-uns dans la forêt. Quelques heures s’écoulent et ils réussissent à capturer un lièvre blanc! Roselin enseigne à Chuck comment bien nettoyer et préparer un ragoût de lièvre traditionnel très réconfortant. Pendant que ça mijote, les amis de Roselin ont une petite surprise pour Chuck. Ils ont chassé un orignal et ils sont impatients d’apprendre à Chuck comment le nettoyer afin de ne gaspiller aucune partie de ce gros gibier. Les hommes découpent la bête en quartiers, nettoient l'intérieur et prennent même la peau pour la transformer en cuir. Dans la communauté, il est important d’honorer ce que la nature leur offre jusqu'au dernier morceau.