Désireux d'en apprendre davantage sur les traditions culinaires utilisées partout sur l'île de la Tortue, le chef Chuck Hughes est accueilli dans diverses communautés autochtones dans l'espoir d'élargir ses horizons culinaires. Chuck s'initie aux techniques d'approvisionnement, apprend des recettes traditionnelles et devient un témoin privilégié des précieuses connaissances partagées par les peuples autochtones sur leurs territoires.
Découvrez les traditions
et la cuisine des Premiers Peuples
Avec le chef Chuck Hughes
APTN E
Lundi 19h30 ET
APTN HD
Mardi 9h30 ET

LES VOYAGES DE CHUCK
Chuck visite Scotchfort, une communauté de la Première Nation Abegweit, à l'Île-du-Prince-Édouard, où il prend part à une sortie nocturne de pêche à l'anguille. Il discute de jardins communautaires et de l’importance du partage des connaissances agricoles.