Le chef Chuck Hughes poursuit sa quête culinaire chez les Premiers Peuples en visitant différentes communautés autochtones du Québec à la Colombie-Britannique, en passant par le Yukon, le Manitoba et le Nouveau-Brunswick. Avec des recettes traditionnelles et des techniques ancestrales de chasse et de pêche, les communautés visitées en mettent plein la vue et les papilles.
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et la cuisine des Premiers Peuples
Avec le chef Chuck Hughes
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