Chuck and the First Peoples' Kitchen

LES VOYAGES DE CHUCK

Oujé-Bougoumou

vendredi, le 9 octobre

Chuck monte à Oujé-Bougoumou en Eeyou Istchee pour rencontrer l’Ainée Anna Bosum et chasser le lagopède avec Ron Simard. Un détour avec David Gordon et David Mianscum l’amène aussi à une pêche aux dorés sur glace très fructueuse. Chuck découvre une communauté crie forte et résiliente qui a su se relever face aux défis de ses nombreux déplacements. Au menu, un shore lunch de poisson frit, ainsi qu’un festin de lagopèdes cuits sur le feu et de bannique aux œufs de doré, une première pour Chuck!