Chuck and the First Peoples' Kitchen

LES VOYAGES DE CHUCK

Kahnawà:ke

vendredi, le 29 novembre

Chuck visite Kahnawà:ke pour en apprendre davantage sur le maïs, un aliment emblématique de la culture des Kanien’kehá:ka. C'est le jour des récoltes et des membres de la communauté se sont rassemblés au jardin communautaire pour cueillir les épis et préparer une soupe traditionnelle.

Chuck apprend auprès de Stephen McComber, le gardien des semences ancestrales de la communauté, la façon traditionnelle de planter le maïs. Il découvre avec les membres de la communauté comment tresser les feuilles pour les suspendre afin que l’épi sèche bien.  Autrefois, ils le gardaient pendant sept ans pour pouvoir nourrir la communauté lors des moments difficiles.

Chuck participe ensuite à un atelier de fabrication de poupée traditionnelle en coque de maïs. C’est la façon pour Skanaiè:’a Deer, animatrice de l’activité, de contribuer à maintenir les traditions vivantes.