Chuck and the First Peoples' Kitchen

LES VOYAGES DE CHUCK

Tofino

vendredi, le 15 novembre

Chuck traverse le Canada de bout en bout pour aller à la cueillette de pouces-pied à Tofino, sur l’île de Vancouver. Il y rencontre Steven Dennis, un pêcheur membre de la nation Ahousaht, l’une des cinq nations Nuu-Chah-Nulth.

Après un court trajet en bateau, Stevie, son ami Keven, membre de la nation Innu, et Chuck arrivent dans la colonie de pouces-pieds. Ils avancent sur des rochers irréguliers et pointus rendus glissants par des accumulations d’algues. Chuck réalise le défi qui les attend pour récolter ce fruit de mer prisé.

Stevie amène ensuite Chuck au large pour tirer quelques saumons. En quelques minutes, ils sortent plusieurs kilos de saumon, amplement de quoi faire un banquet avec la famille et les amis de Stevie.

Devant une table garnie sur le bord de la mer, entouré de ses nouveaux amis, Chuck s'imprègne du meilleur que le territoire des Nuu-Chah-Nulth a à offrir.