Chuck se rend dans la communauté inuite de Iqaluit sur le territoire du Nunavut. Accompagné de Johnny Flaherty, il part en motoneige sur la banquise pour tenter de pêcher un poisson très prisé : l’omble chevalier. Malgré une tempête soudaine et un problème mécanique qui jouent contre eux, le couple Sheila et Johnny ont bien l'intention de partager avec Chuck un large éventail du régime alimentaire inuit, de la baleine boréale à la graisse de phoque, en passant par les crevettes sucrées de l'Arctique et bien plus. Chuck n'est pas près d'oublier ce voyage au nord du 60e parallèle.