Chuck se rend dans la communauté de Miawpukek dans la province de Terre-Neuve et Labrador. Il est invité à prendre part à un séjour de chasse à l'orignal en compagnie de Gregory Jeddore et d'autres chasseurs locaux. D'un tour en hélicoptère pour repérer l'animal en passant par des techniques d'appel, Chuck suit les enseignements de ses mentors et espère en apprendre davantage quant aux techniques de préparation de cet animal très respecté des chasseurs locaux et aux recettes traditionnelles le mettant en valeur.