Étapes

1. Égrainer le sumac et le tremper dans l’eau pour bien le nettoyer.
2. Essorer le sumac à l’aide d’une passoire.
3. Ajouter de l’eau bouillante et laisser infuser pendant 2 heures.
4. Servir dans un verre avec de la glace, un filet de sirop d’érable et une touche d’eau pétillante.