Ingrédients

Ragoût de poulet

• 3 c. à soupe (45 ml) d’huile d’olive
• ½ tasse (125 ml) de carottes, en dés
• ½ tasse (125 ml) de céleri, en dés
• ½ tasse (125 ml) d’oignons, en dés
• 2 brins de thym, effeuillé
• 1 tasse (250 ml) de poulet cuit effiloché
• 4 tasses (2 l) de bouillon de poulet
• Sel et poivre

Boules de pâte (dumplings)

• 2 tasses (500 ml) de farine tout usage
• 4 c. à thé (20 ml) de poudre à pâte
• 2 c. à thé (10 ml) de sucre
• 2 c. à thé (10 ml) de sel
• 2 c. à soupe (30 ml) de beurre ou margarine
• 1 tasse (250 ml) de lait