Homard et mayonnaise à la relish de mer
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Mayonnaise à la relish de mer
- 1 tasse (250 ml) de mayonnaise maison ou du commerce
- 1 gousse d’ail hachée finement
- Zeste et jus de ½ citron
- 2 c. à soupe (30 ml) de relish de mer Salaweg
- Sel et poivre
Étapes
Mayo
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.
Homard
Cuire le homard à l’eau bouillante salée pendant 7 minutes.
Retirer et faire refroidir à l’eau glacée pour arrêter la cuisson.